为进一步加强肉类产品质量安全监管,严厉打击相关违法犯罪行为,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,近日,安阳市市场监督管理局高新区分局积极组织开展肉类产品专项整治行动,全力让老百姓吃上“放心肉”。
此次专项整治行动以生鲜肉及各类肉类产品为重点检查对象,聚焦超市、餐厅、小作坊等关键场所,全面排查是否存在销售来源不明、病死、毒死或死因不明畜禽产品,以及未经检验检疫等违法行为。执法人员严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明的索取与备案情况,坚决打击添加非食用物质、兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。
截至目前,该局已累计检查肉类经营单位12户次、小作坊1个、餐饮单位56家,暂未发现违法违规行为。下一步,高新区分局将继续加大检查力度,严厉打击肉类产品违法经营行为,督促相关单位严格落实食品安全主体责任,围绕风险管控清单,严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,持续健全肉类产品质量安全长效监管机制,全力保障辖区肉类市场秩序稳定和产品质量安全。