为规范辖区1058家社会餐饮单位经营行为,全力守护群众“舌尖上的安全”。自7月21日起,安阳市市场监管局高新区分局开展了社会餐饮安全生产排查整治行动。
排查整治聚焦食品安全主体责任落实、食材采购贮存、后厨环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、明厨亮灶推进情况等关键环节,重点检查商户的证照办理、食品进货查验及原料贮存、后厨加工制作、燃气及其设施使用维护和炭火、卡式炉产品质量等情况,严厉打击无证经营、使用过期食材、卫生条件不达标等违法违规行为。
截至7月29日,已排查566户次,共发现食品安全隐患6处,并现场下达了责令整改通知书,目前相关商户已全部整改到位。